DVA餐厅和主厨DNO
因为看不到旅游卫视 今天恶补了一些品位世界的节目20071204 这一期johnny的朋友——加拿大温哥华的厨师会会长DNO带领我们一起见识了温哥华的菜市场，采购当地最好的野生三文鱼和新鲜的具有森林气息的Muspay蘑菇和黄金Chantale蘑菇，在如今的科技厨房，没有不可能实现的技术，水温可以任意设定，让食材保持最原始的味道，一切也都可以改变，三文鱼也可以配黑皮诺，蘑菇沙拉里也可以放半熟的鸡蛋！羡慕johnny品味美食之幸福！！
DNO
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CONTACT
Dva at the Met Restaurant
645 Hoe Street,
Vancouver, BC V6C 2Y9
Onlne reservatons:
[ewmal]reservatons@dvamet.com[/ewmal]
T 604.602.7788
[url]http://.metropoltan.com/dva/dnner.htm[/url] 不错。。就是看着量少。 有点不舍得吃了:P
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